O cancro é uma patologia que mata anualmente milhões de pessoas.
Pesquisas mostram que a probabilidade de uma pessoa desenvolver cancro é feita pelas escolhas do estilo de vida (alimentação e actividade física), predisposição genética e pode afectar pessoas de todas as idades e sexo.
Existe uma relação entre a gordura corporal elevada e o cancro e, por isso, enumeramos as recomendações feitas World Cancer Research Fund e American Institute for Cancer Research:
- Seja o mais magro quanto possível dentro dos limites normais (de acordo com as normas da OMS) de peso corporal;
- Mantenha-se fisicamente activo como parte da rotina diária;
- Limite o consumo de alimentos com alta densidade energética (alimentos com um conteúdo de energia entre 225-275 kcal por 100g);
- Evite bebidas açucaradas;
- Consuma principalmente alimentos de origem vegetal;
- Limite o consumo de carne vermelha (vaca, cordeiro, porco, cabra) e evite carnes processadas;
- Limite o consumo de bebidas alcoólicas;
- Limite o consumo de sal;
- Evite cereais e grãos fermentados;
- Tenha como objectivo o alcance das necessidades nutricionais apenas por intermédio da alimentação;
- As mães devem amamentar; as crianças devem ser amamentadas.
| Substância nutracêutica | Família de alimentos de alto conteúdo |
| Compostos organosulfúricos | Cebola, alho |
| Isoflavonas | Soja e outros legumes |
| Quercetina | Cebola, uvas vermelhas, frutas cítricas, brócolos |
| Capsaicina |
Pimenta |
| EPA e DHA | Óleos de peixe |
| Resveratrol | Uvas |
| Beta-caroteno | Frutas cítricas, cenoura, abóbora |
| Catequinas | Chás |
| Curcumina | Açafrão |
| Gingerol | Gengibre |
| Fitosestrogénio | Isoflavona de soja |
| Licopeno | Tomate |
A suplementação com micronutrientes, nutracêuticos e alimentos funcionais pode reduzir o risco de desenvolver cancro, mas não devemos esquecer que para além da componente nutrição, é também necessário alimentar o espírito e sossegar a mente.
Djavana Oliveira
Nutricionista
Referências:
World Cancer Research/American Institute for Cancer Research. Foof, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: a Global Perspective. Washington, DC: AICR, 2007
Alimentos que ajudam a prevenir cancer. Hospital Albert Einstein, 2012
